Главная › Каталог статей › Разное
Разное
Сигналы организма, или О чем говорят наши вкусовые причуды
03.03.2018 1842 0.0 0
Когда нашему организму не хватает какого-либо питательного элемента, витамина или минерала, он отсылает в мозг «запросы» на то или иное вещество. Мозг реагирует на зашифрованные сообщения разными гастрономическими причудами. Ученые исследовали своеобразные сигналы SOS и определили, чего не хватает организму.

Если хочется сладенького

Сильная тяга к сладкому часто случается при недостатке углерода, а также хрома (особенно у женщин) и фосфора. Утолять потребность в сладком не спешите конфетами и тортом, лучше перекусите сухофруктами или бананом, чтобы утолить страсть.

С этого же дня измените рацион, увеличив в нем долю таких продуктов как брокколи, говяжья печень, мясо цыпленка, виноград, фасоль и чечевица. В этих продуктах много хрома.

Углероды можно получить практически из всех фруктов и ягод. А фосфора много в рыбе, говядине и ее печени, яйцах, орехах, зернах и проростках.

Иногда желание скушать конфетку вызвано нуждой в триптофане – аминокислоте, которой богаты арахис, финики, бананы, дикий рис.

Если хочется соленого

По всей видимости, это указывает на нехватку воды и хлоридов. Необходимо наладить питьевой режим, определив себе норму простой воды в день из расчета 30 мл на 1 кг веса. Потребность в хлоридах удовлетворит рыба и морепродукты. Рекомендуется заменить поваренную соль морской. Также хлоридами богато козье молоко.

Если хочется жирного

Это признак недостатка кальция. Конечно, его нет ни в жирном мясе, ни в фастфуде. Обеспечить организм важным минералом могут блюда из творога, бобовых и сельдерея. Необходимо также есть тофу и другие сыры, йогурт, брокколи, кунжут и семена льна.

Если хочется кислого

Так часто бывает, когда организму недостаточно магния. Проблема решается легко – достаточно употреблять побольше фруктов, орехов и семечек, а также стручковой фасоли и спаржи.

Если хочется острого и горького

Симптом часто проявляется, когда организм желает защититься от вирусов, ему не хватает иммуноукрепляющих витаминов. В первую очередь аскорбинки, которой богаты цитрусовые и болгарский перец. Параллельно надо включить в меню зелень, чеснок и лук, сорта жгучего перца. Они щедры на фитонциды, которые защищают от вредных бактерий и улучшают обменные процессы.

Нередко желание кушать острые и горькие блюда вызвано нарушениями в пищеварении. Подобным образом тело получает сигнал – надо простимулировать работу пищеварительного тракта при помощи приправ и острых блюд. А вот количество жирной пищи при этом надо уменьшить.

К любым сигналам нашего умного тела, даже к таким необычным – гастрономическим – нужно относиться с вниманием. Это важно для здоровья, ведь длительная нехватка полезных веществ может привести к развитию серьезных недугов.

Теги:Вкусовые предпочтения, разное


Комментарии (0)
avatar