Главная › Каталог статей › Кулинария
Кулинария
Зефирный торт без выпечки – рецепт
05.03.2018 1944 0.0 0
Торты, которые не надо выпекать в духовке, очень выручают, когда нет времени возиться с бисквитом. Их можно готовить на основе пряников, печенья, мармелада, зефира. Один из таких тортиков станет любимым в вашей семье, время приготовления всего 40 минут.

Потребуются ингредиенты:

• 1 кг ванильного зефира;
• 60 г песочного печенья;
• 2 яйца;
• 200 г фруктового мармелада;
• 1 лимон;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 1 стак. 35%-ных сливок;
• 200-граммовая пачка масла сливочного;
• 0,5 стак. жареного арахиса;
• 35-40 г тертого шоколада.

Приготовьте также:
Готовим

1. Сначала делаем крем: разбиваем в небольшую мисочку яйца. Засыпаем к ним сахар, растирая лопаткой, и добавляем в смесь раскрошенное печенье.

2. Затем миску ставим на маленький огонь конфорки и, нагревая, постепенно подбавляем сливки. Варим до загустения крема, в процессе непрерывно размешиваем. Оставляем остывать.

3. Лимон ополаскиваем и вытираем влагу. Трем цитрус на самой меленькой терке вместе с цедрой, косточки выбрасываем. Переправляем цитрусовую массу в крем.

4. Отдельно взбиваем миксером масло – и тоже перекладываем в крем, еще немного взбиваем. Зефир разделяем на половинки. Берем форму под торт, выкладываем части зефира в один ровный слой, поливаем кремом. Потом еще слой зефира, снова крем. Продолжаем, пока зефир и крем не закончатся.

5. Тогда обсыпаем торт без выпечки жареным арахисом и тертым шоколадом, а бока украшаем фруктовыми мармеладками. До подачи к чаю держим его в прохладе.

Теги:торт, десерт, Зефирный торт без выпечки, торт без выпечки

Читайте также

Комментарии (0)
avatar